Hver landsdel har sine helt spesielle spennende retter å by på. Hva med helstekt villsvin - servert på middelaldervis med bare en kniv som spiseredskap? En fantastisk opplevelse. Og vit at tusenvis av tyske restauratører har eget oppdrettsanlegg i bakgården hvor det ikke bare er ørret og flyndre som svømmer rundt. Det er derfor tyske kneiper og vertshus er så kjent for sine fiskeretter. Til frokosten eller kveldsmaten nyter man en av de 300 sunne brødsortene ,og den tyske bakeren er kjent for sine småkaker og bakverk. Et klassisk tysk bakverk er f. eks. den salte "Brezel" fra sør-Tyskland.

Gode muslinger er også en spesialitet i Tyskland. Og når sommersesongen er innledet, kommer de friske gule aspargesene - gjerne servert med smør eller en hollandaise-saus.

Tysk gastronomi omfatter selvfølgelig også det som kan drikkes - velsmakende viner fra Tysklands elleve vindistrikter, fruktbrennevin, og for ikke å snakke om herlig skummende fatøl fra de mange hundre lokale bryggeriene.

Men hvorfor skal vi bare snakke om mat, dere må helst prøve det selv. Det er nemlig den beste måten å virkelig finne ut hvordan det er med tysk mat og drikke....Forslag til en smakfull tur gjennom Tyskland får du her !

God appetitt - guten Appetit!